Spedizione gratuita a partire da 79€, altrimenti solo 6,90€

Dinamico Igt Benaco Bresciano Rosso – Sincette

15,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2020
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveMarzemino, Groppello e Barbera
Temperatura di servizio18° C.
VitignoMarzemino, Groppello e Barbera.
VignetiIn località Picedo nel comune di Polpenazze del Garda, si estendono su una superficie di Ha 3.90.00 con una densità di impianto di 6500 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamentoGuyot semplice.
TerrenoSuolo di origine morenica, prevalentemente sabbioso calcareo.
VendemmiaManuale a partire dalla prima decade, fino alla fine di settembre a seconda dell’epoca di maturazione.
VinificazioneDopo la diraspatura e pigiatura soffice, le uve vengono messe in vasche acciaio inox dove iniziano la fermentazione alcolica senza l’impiego di lieviti selezionati. Dopo una macerazione di 14 giorni il mosto viene separato dalle bucce e posto in tini tronco conici dove termina la fermentazione alcolica e svolge in modo del tutto naturale la fermentazione malolattica
Affinamento4 mesi.
Residuo zuccherino0,60 g/l
Estratto Secco28,70 g/l.
Potenziale d’invecchiamento5 anni.
Altre curiosità

Colore rosso rubino con note violacee, profumo ampio complesso talvolta speziato con sentori di frutti rossi a bacca piccola. Al gusto è morbido, elegante, fresco con buona acidità e sapidità.